高考手艺怎么保证精湛的饮食习尚？

2024年高考大幕行将拉开，为匡助考生和家长科学备考，东谈主民网推出“2024年高考小贴士”系列辩论，从健康饮食、热情减压等方面为高考生支招、加油。

东谈主民网北京5月31日电 （记者郝孟佳）高考阁下，好多家长齐会非常瞩目孩子的饮食问题。高考前，要注重哪些食物的摄入？因为病笃导致食欲不好，该怎么冒失？东谈主民网莳植频谈极度邀请到中国农业大学食物学院发挥范志红，从养分学的角度和大家聊一聊，高考手艺应该怎么平衡搭配饮食。

范志红暗示，高考手艺最要瞩主张是食物安全。一是要幸免细菌性的食物中毒；二是要瞩目食物过敏和不耐受；三是要留神消化不良。

范志红合计，所谓的“补脑”是莫得必要的。因为东谈主的大脑细胞的增殖期在3岁以后就照旧甩手了，当今不需要再琢磨怎么增长脑细胞。同期，也不提倡考生喝一些沸腾性的饮品。因为统共让东谈主沸腾的饮品，齐不可真实的处理疲钝问题，而是障翳了大脑嗅觉疲钝的信号，沸腾感事后，就会让东谈主感到愈加疲钝。

范志红提倡，日常三餐中，主食一定要吃够，适量补充卵白质，搭配蔬菜、生果。主食不错吃一些慢消化的的淀粉类食物，最佳是粗细搭配，这些食物会在餐后的3-4个小时，徐徐地开释出葡萄糖，保管大脑的平素责任。

范志红暗示，高考手艺，家长瞩目不要把病笃的情谊传导给孩子，生存节律跟庸俗越接近越好。饮食方面尽量作念的相比清淡，烹饪样子最佳是炖、煮、炒、蒸，多吃一些煮的相比柔嫩的绿叶菜，对考生的情谊迟滞、减少慌乱齐是有匡助的。